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*【送料無料】（沖縄県を除く）江戸菊水【左用】出刃庖丁磨き 180mm 鋼付黒プラ桂木柄 625408

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商品情報

商品情報

※左利きの方専用の包丁です。ご注意ください。
【特徴】
鯛・ブリ・鯉等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です。
火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。
もっと小さな魚を料理することが多ければ、このサイズ（180mm）では大きすぎるかも知れません。
刃物産地、越前の包丁です。片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。
【仕様】
■全長：約331mm
■刃渡り：約180mm
■刃幅：約55mm
■重量：約346g
■日本製",

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