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【中古】食品の変色の化学/光琳/木村進

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商品情報

商品説明

著者：木村進
出版社：光琳
サイズ：ペーパーバック
ISBN-10：4771295042
ISBN-13：9784771295049

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#もったいない本舗

書名カナ：ショクヒンノヘンショクノカガク
著者名：木村進
著者名カナ：キムラ，ススム
シリーズ名：光琳テクノブックス
シリーズ名カナ：コウリンテクノブックス
発行者：光琳
発行者カナ：コウリン
ページ数：４１５ｐ
サイズ：22
発売年月日：1995年10月

商品情報

カテゴリ	エンタメ/ホビー › 本 › 健康/医学
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