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貝印関孫六金寿本鋼和包丁出刃 165mm 新生活一人暮らし

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商品情報

伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁
・ハガネ複合材：ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・水牛製の口金：堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材。水を吸うを締まる性質を持っているため刀身が抜けにくい。
・湿式平前刃付け：非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄。
・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。

注目のアイテム

材質	刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄）口金：水牛柄：天然木
サイズ詳細	約58×307×23ｍｍ、刃渡り：約165ｍｍ、重量：約266ｇ
生産国	日本

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