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水分活性は食品中の組成中に存在する遊離水の量を表す尺度ですが、それと同時に食品の安定性や微生物の増殖の可能性、さらに食品の化学的、物理的変動や酵素の変化を反映する指標としても有効です。多くの場合、水分活性は微生物が乾燥に耐える能力の尺度として用いられます。食品の水分活性を測定し、そのデータに基づいて包装や保管方法を選択することによって、保存料の使用量を減らすことができます。また、食品や穀物、果実、野菜などの保存可能期間を適切に判断する役に立ちます。* WA-60Aを使用して食品の水分活性を測定することができます。水分活性測定が必要となるタイミングと場所を問わないWA-60A水分活性メーターはお客様にとっての最適な選択肢です。重さがわずか100グラム(携帯電話よりも軽い!)のポータブルタイプでありながら0.02 awの精度を持ち、時間と場所を問わず簡単に水分活性を測定することができます。表示:バックライト付LCD、6ビットデジタル表示3ビット湿度 aw3ビット温度表示測定範囲:0~1.0aw分解能:±0.01aw精度:±0.02awセンサー:非導電性湿度センサーサンプリング時間:5分使用条件:温度:0~50°C (32~122°F)湿度:<95%RH電源:1.5V AAA Um-4電池(2本)寸法:135x70x44mm重さ:100g(電池を含みません)標準アクセサリー* 本体ユニット* サンプルプレート* キャリングケース* 取り扱い説明書オプションアクセサリー* USBデータ出力* Bluetoothデータ出力
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表示:バックライト付LCD、6ビットデジタル表示3ビット湿度 aw3ビット温度表示測定範囲:0~1.0aw分解能:±0.01aw精度:±0.02awセンサー:非導電性湿度センサーサンプリング時間:5分使用条件:温度:0~50°C (32~122°F)湿度:<95%RH電源:1.5V AAA Um-4電池(2本)寸法:135x70x44mm重さ:100g(電池を含みません)標準アクセサリー* 本体ユニット* サンプルプレート* キャリングケース* 取り扱い説明書オプションアクセサリー* USBデータ出力* Bluetoothデータ出力